Escursioni e natura

Itinerario della birra nell'Emmental

Un piacevole tour di degustazione della birra attraverso il paesaggio collinare dell'Emmental

Scoprite un itinerario gastronomico e di degustazione della birra nell'idilliaca valle dell'Emmental con BLS! Godetevi il meraviglioso paesaggio, degustate le birre regionali e assaggiate le prelibatezze dell'Emmental nelle locande lungo il percorso. Vi aspettiamo per un piacevole viaggio alla scoperta dell'Emmental.

Questa escursione è il modo perfetto per conoscere l'Emmental con gli amici, il club o la squadra e divertirsi.

Il punto di partenza del tour di degustazione della birra a Sumiswald è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. Il viaggio di ritorno parte da Burgdorf.

Itinerario della birra nell'Emmental

Durante il tour di degustazione della birra, suddiviso in due tappe (8,5 km, 2 ore e 20 minuti di camminata) con partenza da Sumiswald, scoprirete le colline panoramiche dell'Emmental, il castello di Trachselwald e, dopo un breve viaggio in treno, il centro storico di Burgdorf con una deviazione al castello di Burgdorf. Infine, il percorso conduce lungo il fiume Emme fino alla Schützenhaus, dove viene prodotta la birra di Burgdorf.

Si consiglia di prevedere circa sei ore per l'intero tour di degustazione della birra da Sumiswald a Burgdorf.

Fase 1: Sumiswald–Grünenmatt

Dati principali

Percorso escursionistico	Sumiswald–Grünenmatt
Distanza	6.36 km
Tempo di percorrenza	1 ora e 47 minuti
Dislivello	Salita: 192 m / Discesa: 270 m
Grado di difficoltà	facile

Mappa escursionistica

1ª stazione Punto di partenza a Sumiswald

Il tour di degustazione della birra parte da Marktgasse 18 a Sumiswald. Lì vi attende una prima birra e un formaggio «Hopfenmutschli» affinato alla birra. L'itinerario prosegue verso il castello di Trachselwald, passando per i tipici paesaggi collinari e le case coloniche dell'Emmental. Nelle giornate limpide, durante il tragitto si può godere di un panorama alpino mozzafiato.

Birra: Birra Hügu Sumiswald del birrificio Hügu

2ª stazione Castello di Trachselwald

Una volta arrivati, potrete ammirare il suggestivo castello di Trachselwald del XIII secolo. È uno dei castelli medievali meglio conservati della Svizzera e vale certamente la pena vederlo. Salite sulla torre del castello e godetevi la meravigliosa vista sull'Emmental prima di recarvi alla successiva degustazione nel giardino del castello, dove vi attende un'ottima birra fresca! L'escursione prosegue poi fino alla locanda Löwen.

Birra: Mein Emmental Craftbier del birrificio «Brauschüür» di Zollbrück

3ª stazione Gasthof zum Löwen Grünenmatt

Mettetevi comodi al Gasthof Löwen e pregustate un'altra birra locale, servita con pane fresco all'aglio. Dopo questa breve pausa, il percorso prosegue fino alla stazione ferroviaria di Grünenmatt. Qui si sale sul treno e si viaggia in direzione di «Burgdorf Steinhof». I treni partono sempre alle ore xx.23 (diretti) e alle ore xx.46 (cambio a Ramsei).

Birra: Birra della Gasthofbrauerei zum Löwen Grünenmatt

Fase 2: Burgdorf

Dati principali

Percorso escursionistico	Burgdorf Steinhof–Schützenhaus Burgdorf
Distanza	2.61 km
Tempo di percorrenza	42 minuti
Dislivello	Salita: 54 m / Discesa: 61 m
Grado di difficoltà	facile

Mappa escursionistica

4ª stazione Castello di Burgdorf

Una volta arrivati a Burgdorf Steinhof, una breve passeggiata vi condurrà al centro storico di Burgdorf, dove presso il Castello di Burgdorf vi attendono un tagliere aperitivo e un'altra ottima birra dell'Emmental. Dal castello si gode di una meravigliosa vista sulla città di Burgdorf e sul paesaggio collinare dell'Emmental.

Birra: Birra «Burgdorfer Aemme»

5ª stazione Schützenhaus Burgdorf

Il percorso per raggiungere l'ultima stazione di degustazione attraversa il bellissimo centro storico di Burgdorf e costeggia il fiume Emme. Presso il ristorante Schützenhaus vi attende il degno coronamento del tour: una versione più piccola della leggendaria «Braumeisterschnitzel» (cotoletta del mastro birraio). Naturalmente accompagnata da una deliziosa birra locale. Salute!

Birra: Birra Burgdorf del birrificio Burgdorfer Schützenhaus

3 MB Volantino Itinerario della birra nell'Emmental

Disponibilità

L'itinerario della birra dell'Emmental è aperto dal 1° aprile al 31 ottobre e può essere prenotato nei seguenti orari:

mer–sab: orario di inizio dalle 10.45 alle 13.45 (adatto per l'arrivo con i mezzi pubblici a «Sumiswald, Post»)

Ogni gruppo inizia a intervalli di 30 minuti. L'orario di inizio deve essere prenotato online in anticipo. Riceverete i documenti di partenza (solo in tedesco) alla prima stazione, Marktgasse 18 a Sumiswald.

Prenotare un orario di inizio

Prezzi

CHF 89.00 Adulti a partire dai 16 anni

Compreso nel prezzo

5 birre refrigerate dell'Emmental da 33cl
5 specialità dell'Emmental da abbinare, che insieme formano un menu sostanzioso
Mappa dell'itinerario con descrizione dettagliata
Trasferimento in treno durante il tour di degustazione della birra da Grünenmatt a Burgdorf Steinhof

Su richiesta specificare al momento della prenotazione

Sono possibili spuntini vegetariani
L'itinerario della birra può essere prenotato anche senza birra. È possibile ordinare un'altra bevanda dello stesso segmento di prezzo (eventuali costi aggiuntivi devono essere pagati in loco). Al castello di Trachselwald sono disponibili in alternativa bevande analcoliche.

Prenotazione obbligatoria

L'orario di inizio deve essere prenotato online in anticipo e pagato con carta di credito o Twint per tutti i partecipanti.

Prenotare un orario di inizio

Come arrivare

Viaggiate comodamente in treno fino a Sumisald-Grünen e proseguite in autobus fino a «Sumiswald, Post». L'itinerario della birra parte da Marktgasse 18 a Sumiswald e può essere raggiunto a piedi in circa 5 minuti.

Il viaggio di ritorno parte da Burgdorf. Dall'ultima stazione di degustazione, la Schützenhaus Burgdorf, si raggiunge la stazione ferroviaria di Burgdorf in circa 10 minuti a piedi.

Orario & biglietti

Il viaggio fino a «Sumiswald, Post» viene effettuato individualmente e non è incluso nel prezzo. Per il trasferimento in treno nell'itinerario della birra da Grünenmatt a Burgdorf Steinhof non serve alcun biglietto aggiuntivo: è già incluso nel prezzo.

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