Gastronomia

Provate le specialità vallesane!

Gita culinaria alla rampa sud del Lötschberg

Il RegioExpress vi porterà da Bern o Briga direttamente ad Ausserberg. Fate una gita alla scoperta delle specialità culinarie del Vallese a base di formaggio Hobelkäse, pane di segale vallesano e sfogliatine Cholera. Siete alla ricerca di un evento nel Vallese da fare in gruppo? Nella Bielhaus potete cucinare il vostro pane di segale, mentre nel birrificio Suonen potete scoprire i segreti della produzione della birra. Una degustazione e una visita opzionale del paese completano l’offerta.

Offerte

Seduzione culinaria a Raron

Nel corso di questa straordinaria visita del paesino di Raron scoprirete le delizie culinarie del posto e vi renderete conto che la storia non deve essere necessariamente qualcosa di troppo serio. Durante l’escursione vi concederete diverse pause, gustando menù sempre diversi.

Altre informazioni e prenotazioni dell’evento Seduzione culinaria

Passeggiata culinaria ad Ausserberg

Passeggiate dalla Stazione di Ausserberg verso il negozio Biohof Fischerbiel (circa 25 minuti a piedi). Nel negozio bio trovate sempre prodotti di fattoria regionali, fatti in casa e freschi, come la carne secca vallesana, confetture, salsicce fatte in casa o pomate. La consulenza personale con la simpatica coppia di agricoltori è sempre compresa.

La visita avviene di propria iniziativa, i costi variano a seconda della consumazione.

Visite guidate al paesino su richiesta

Workshop Cucinare il pane di segale

Cucinate il vostro pane di segale vallesano nel forno a legna

Il tradizionale pane di segale di Ausserberg è unico. Qual è la ricetta segreta? L’aria fresca di montagna, l’acqua cristallina di Suonen o lo spirito pregno di storia della Bielhaus? Scopritelo da soli e trascorrete una giornata gustosa in piacevole compagnia. Impasterete il vostro pane, scoprendo molte cose sulla coltivazione della segale e sulla sua lavorazione. Gusterete le specialità vallesane e scoprirete meglio il paesino di Ausserberg.

Durata: circa 5 ore

Compreso nell’offerta:

cottura del pane
2–3 panini a persona da portare a casa
degustazione di specialità di Ausserberg
piccola visita guidata del paese
informazioni sulla coltivazione della segale ad Ausserberg

Altre informazioni e prenotazioni Cucinare il pane di segale

Visita di gruppo al birrificio Suonen

Visita del birrificio Suonen Ausserberg

Il birrificio di Suonen ad Ausserberg vi dà il benvenuto con le birre speciali Kräuter, Gold e Perle. Concedevi anche un aperitivo con weisswurst, brezel o un piatto vallesano. Con il RegioExpress Lötschberger raggiungete Ausserberg. Dopo 15 minuti di passeggiata raggiungete il birrificio.